La Castanyada és una festivitat popular que celebrem a Catalunya cada 31 d’octubre, coincidint amb la festivitat de Tots els Sants. Aquesta tradició, profundament arrelada en la cultura  catalana, representa l’arribada de la tardor i la recol·lecció de fruits de temporada, especialment les castanyes i els moniatos.

Els orígens d’aquesta es remunten a temps antics, quan se celebrava una festa en honor als morts i s’oferien aliments a les seves ànimes. En l’antiguitat, les castanyes eren un aliment bàsic en la dieta de moltes famílies rurals, i la seva recol·lecció marcava l’inici de l’hivern. Amb el temps, la Castanyada ha anat evolucionant, fusionant-se amb altres tradicions i celebracions.

Durant la Castanyada, la gent es reuneix amb familiars i amics per a compartir un festí característic. Els plats més emblemàtics inclouen castanyes rostides, que es venen en llocs als carrers, i moniatos calents. A més, és comú preparar unes postres especials: el «panellets», petites galetes de massapà que s’emplenen de diferents sabors, com a pinyons, ametlles o coco. El qual nosaltres prepararem amb tota l’estima del món.

Aprofitem aquesta ocasió no sols per a gaudir de la gastronomia típica, sinó que per fomentar la unió familiar i el benestar comú. Compartint històries i records dels nostres sers estimats i de qualsevol anècdota que em viscut al llarg de les nostres vides. D’aquesta manera, la Castanyada es converteix en un moment de reflexió, homenatge i celebració.